農獸藥殘留檢測

   農藥殘留物是指由于使用農藥而在食品、農產品和動物飼料中出現的任何特定物質，包括被認為具有毒理學意義的農藥衍生物，如農藥轉化物、代謝物、反應產物及雜質等。獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機體或產品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原...

食品添加劑及違禁添加檢測

食品添加劑被譽為現代工業的靈魂，適量合理的使用食品添加劑可以改善食品色、香、味等品質，延長食品原料乃至成品的保質保鮮期。違規濫用食品添加劑會對健康帶來嚴重的影響。違禁添加物指非食用物質，根據國家相關法律不允許添加在食品中。CTT曾參與年度食品安全潛規...

真菌毒素及污染物檢測

真菌毒素是某些真菌的次生有毒代謝產物，如黃曲霉毒素B1、展青霉毒等，通常以痕量形式存在于食品基質中。真菌毒素污染人類食品及動物飼料后，不僅會引起人畜中毒，而且還會帶來巨大的經濟損失。因此,對于真菌毒素檢測顯得至關重要。目前常用的霉菌毒素檢測方法有薄層...

微生物檢測

微生物指標是判定食品在加工環境被微生物污染及生長的情況，不同食品的檢測指標要求不同。檢測微生物為食品環境衛生管理和食品生產管理及某些傳染病的防疫措施提供科學依據。食品微生物檢驗也是食品監測必不可少的重要組成部分。CTT作為專業的食品檢測機構，可根據不...

快速檢測

快速檢測也稱快檢或快篩，常應用于農產品檢測。開展的食用農產品快速檢測項目能滿足農貿市場、商超、大型公眾食堂中生鮮類產品如蔬菜，水果、畜產品、水產品等的快速流轉的需求。快速檢測相比精密儀器定量檢測有成本低、檢測周期短等優勢。CTT擁有專業的快檢車輛，可...